Какие барьерные свойства предлагают лотки CPET, чтобы предотвратить воздействие влаги или кислорода на пищу внутри?

Лотки CPET предлагают отличные барьерные свойства от влаги и кислорода, обеспечивая сохранение качества пищи и свежести. Вот как:

Влажный барьер: лотки CPET демонстрируют исключительную устойчивость к передаче влаги из -за кристаллической структуры полиэтилентерефталата (ПЭТ) в сочетании с процессом кристаллизации во время производства. Этот присущий влажному барьеру предотвращает проникновение водяного пара, эффективно сводящего к минимуму риск миграции влаги между пищей и окружающей средой. В результате лотки CPET помогают сохранить натуральное содержание влаги в пищевых продуктах, предотвращая обезвоживание или уязвимость, сохраняя при этом текстуру, свежесть и визуальную привлекательность в течение длительных периодов хранения. Этот влажный барьер особенно выгоден для упакованных продуктов, подверженных деградации, связанной с влажностью, такой как выпечка, приготовленные белки и свежие продукты.

Кислородный барьер: лотки CPET предлагают надежный барьер против входа кислорода, в основном связанные с плотной молекулярной структурой ПЭТ и процессом кристаллизации, который усиливает свойства барьеров. Эффективность кислородного барьера имеет решающее значение для защиты пищевых продуктов от окислительного ухудшения, что может привести к потере аромата, изменениям цвета, прогорковой проростке и испорчке. Эффективно блокируя передачу кислорода, лотки CPET помогают создать защитную атмосферу в упаковке, сводя к минимуму воздействие чувствительных к кислороду продуктов на окислительные реакции. Эта барьерная способность продлевает срок годности упакованных продуктов, сохраняет их сенсорные атрибуты и поддерживает безопасность продукта, снижая риск роста микробных и портящих пищевых продуктов.

Проницаемость газа: в дополнение к влажным и кислородным барьерам, лотки CPET демонстрируют низкую проницаемость газа, что означает, что они ограничивают прохождение газов, таких как углекислый газ (CO2) и азот (N2) через упаковочный материал. Это свойство необходимо для контроля состава атмосферы, окружающей пищу, особенно в приложениях модифицированной упаковки атмосферы (MAP). Регулируя уровни газов в пакете, лотки CPET помогают оптимизировать упаковочную среду для удовлетворения конкретных потребностей различных пищевых продуктов, таких как контроль скорости дыхания, ингибирование роста микробных составов и сохранение свежести продукта. Низкая газопроницаемость лотков CPET гарантирует, что желаемая атмосфера поддерживается на протяжении всего хранения и распределения, что способствует общему качеству и стабильности полки упакованных продуктов.

Совместимость уплотнения: лотки CPET разработаны для совместимости с различными методами герметизации, включая тепловое уплотнение, индукционное уплотнение и ультразвуковое уплотнение, в зависимости от конкретных требований применения. Совместимость лотков CPET с технологиями герметизации гарантирует надежное закрытие и герметическое герметизация упаковки, эффективно запирая свежесть и целостность упакованной пищи. Правильное уплотнение предотвращает проникновение внешних загрязняющих веществ, влаги и кислорода, а также сохраняя аромат, вкус и питательную ценность содержимого. Безопасное уплотнение повышает безопасность продукта, сводит к минимуму риск утечки или загрязнения и дает потребителям уверенность в качестве и целостности упакованных продуктов.

CPET Tray-9