Китайская кухня в атмосфере свежей упаковки принцип сохранения свежести:

1, какова сложная атмосфера свежей упаковки? Принцип композитной упаковки для кондиционирования воздуха заключается в использовании составного свежего воздуха в китайской коробке, загруженной в коробку замены воздуха, изменении коробки в соотношении газов, формировании коробки в микроатмосфере - то есть, формирование микроатмосферы, чтобы замедлить скорость окисления на поверхности китайской пищи и скорость размножения микробов, тем самым продлевая срок годности и срок годности китайских блюд.
2, свежий газ с кондиционированием воздуха, как правило, двуокисью углерода (CO2), азотом (N2) и небольшим количеством специального состава газа. Механизм сохранения свежей энергии заключается в контроле окисления и ферментативной реакции продукта посредством гипоксии, а также в подавлении скорости размножения микроорганизмов посредством гипоксии и высокого содержания углекислого газа. Общее количество исходных бактерий контролируется контролем окружающей среды и управлением цеха в сочетании с контролем температуры для достижения цели сохранения. Suzhou Senrui Preservation Equipment Co., Ltd. После многих лет исследований выяснилось, что различные китайские блюда, состав свежего газа и пропорции также отличаются. Китайские блюда, использующие оборудование для упаковки в смешанной атмосфере для консервации, нуждаются в точности смешивания газов и скорости замещения газа, имеют разумные требования. В развитых странах передовые стандарты упаковочного оборудования для кондиционирования воздуха требуют коэффициента замены газа 99,0% или более, точность смешивания свежего газа составляет менее 2,0%. Вышеуказанные два показателя сохранности продуктов питания и фруктовых овощей играют жизненно важную роль. Оборудование для консервации Suzhou Senrui, Ltd. приняло независимые права интеллектуальной собственности на оригинальную технологию, так что ключевые технические показатели увеличились более чем на 30%.