Пластиковый контейнер – как избежать ожогов

Еда и напитки, нагретые выше 140°F, могут вызвать ожоги. Во многих ресторанах быстрого питания подают кофе, температура которого поддерживается в диапазоне от 180°F до 190°F, а в мини-маркетах и ​​кофейнях подают такие блюда, как супы или соусы, которые могут быть нагреты до еще более высоких температур. Против ресторанов быстрого питания были поданы иски о травмах, которые были вызваны разливом горячих напитков из контейнеров. Независимо от того, рассматриваются ли эти судебные процессы как необоснованные, важно отметить, что связанные с ними температуры действительно могут вызвать серьезные ожоги. При выборе пластиковой тары для предприятий общественного питания очень важно выбрать такую, которая надежно предотвратит разливы и ожоги.

Разливы могут быть просто неудобными, вызывая беспорядок или потерю ингредиентов, или они могут быть гораздо более серьезными, если вызывают ожог.

Ожоги могут быть вызваны прямым контактом с горячей пищей, горячими жидкостями или паром. Ожог, вызванный горячей жидкостью или паром, называется ошпариванием.

Ожоги классифицируют по степени тяжести. Ожоги первой степени поражают верхнюю поверхность кожи. Ожоги второй степени идут глубже, но не проникают через нижний слой кожи. А ожоги третьей степени проникают через кожу целиком, иногда затрагивая мышцы, кости и ткани ниже, и являются наиболее тяжелым типом ожога.

Кипящая вода или пар могут быстро вызвать ожоги третьей степени. Горячие, жирные продукты или продукты, содержащие масло, часто готовятся при температурах выше точки кипения воды и могут быть еще более опасными, поскольку вызывают ожоги.

Нет необходимости, чтобы горячие предметы вступали в прямой контакт с кожей, чтобы вызвать ожог. Кипящие жидкости, например, могут пропитать одежду, которая затем может удерживать захваченное тепло на коже достаточно долго, чтобы вызвать серьезный ожог.

Для безопасности, пластиковый контейнер используемые в пищевой промышленности, могут быть спроектированы таким образом, чтобы свести к минимуму разливы и предотвратить ожоги. Поэтому для владельцев бизнеса важно выбирать и использовать высококачественные или подходящие пластиковые контейнеры для обслуживания клиентов, чтобы снизить риск разлива или ожогов.