Примечания по повторному использованию пластиковых контейнеров

Было много дискуссий об опасностях использования пластика, особенно связанных с бисфенолом А или BPA. Мы стараемся не покупать ничего из пластика, но с годами мы приобрели пластиковые контейнеры, такие как литровые контейнеры для йогурта, которые мы используем для хранения продуктов в холодильнике. Это плохая идея? Мы стираем и повторно используем их много раз и задаемся вопросом, не попадают ли химические вещества в хранящиеся продукты? Мы также стираем и повторно используем пластиковые пакеты для покупки продуктов питания оптом. Это тоже может быть опасно? Мы не видели решения этой проблемы и надеемся, что у вас есть ответ.

Теперь, когда мы глубоко погрузились в пластический век, вопросы о безопасности материалов и воздействии на окружающую среду стали немного сложнее, чем в предыдущие технологические эпохи, такие как бронзовый или железный века.

Ваши контейнеры для йогурта, вероятно, сделаны из полипропилена (ПП) или пластика № 5, который не содержит BPA, эстрогенного химического вещества, которое, как мы знаем, вредно. Пластик №7 может содержать BPA. Таким образом, контейнеры для йогурта могут быть безопасными для повторного использования, хотя недавнее исследование в журнале Environmental Health Perspectives указывает на то, что все виды пластика, используемые в пищевых контейнерах, банках для напитков, пластиковых бутылках и обертках, могут выделять эстрогенные активаторы при повторном использовании, и мы знаем, что такие химические вещества может быть вредным.

Вполне может быть, что выделяемые количества слишком малы, чтобы вызвать проблемы, но если вы хотите абсолютно уверенной безопасности, храните продукты только в стеклянной таре. Если вы все же повторно используете пластиковые контейнеры, следуйте советам Рабочей группы по охране окружающей среды и используйте только № 1, 2, 4 или 5, хотя одно исследование показывает, что более высокие температуры могут вызвать выделение тяжелой сурьмы из № 1, ПЭТ. А поскольку тепло усиливает выделение химикатов, никогда не используйте в микроволновой печи пластиковый контейнер любого типа и не кладите в него горячую пищу.

Как уже отмечалось, многие #7 пластиковые контейнеры содержат BPA, и хотя использование BPA прекращается, вы не должны использовать какой-либо контейнер #7, если не уверены, что он не содержит BPA. Самое страшное, что некоторые детские бутылочки, игрушки и поильники содержат BPA, к которому эмбрионы и дети более уязвимы, чем взрослые. Кроме того, BPA скрывается и в других местах, в том числе на внутренней поверхности некоторых металлических бутылок с водой и в банках для еды и напитков в потенциально вредных количествах.

В то время как пищевая промышленность отрицает, что BPA может достигать опасных уровней в пищевых продуктах, жюри еще не вынесено. Доказательства опасности побудили EPA и Национальные институты здравоохранения провести дальнейшие исследования этого вещества. Домохозяйства, которые потребляют много консервов и напитков, особенно если у них есть дети, могут захотеть сократить потребление, пока мы не получим результаты этого исследования.

Таким образом, хотя повторное использование обычно предпочтительнее переработки, в случае с пластиковыми контейнерами для еды и напитков переработка является лучшим выбором.