Индустрия пластикового пищевого контейнера II

Химические вещества в пищевой упаковке не раскрываются, и во многих случаях у нас нет данных токсикологии или экспозиции. Тем не менее, основной компонент регулирования материалов FDA контактных материалов, основанный на предположении, что эти вещества могут мигрировать и присутствовать в пищевых продуктах.

Фактически, система FDA для утверждения контактных материалов для пищевых продуктов, которые она делает на индивидуальной основе, с одобрением конкретной компании для конкретного предполагаемого использования, зависит от того, сколько вещества, как ожидается, будет мигрировать в еду. Это оценивается на основе информации, которую компания подает в FDA, FDA может вернуться в компанию с вопросами и выполнить свой собственный поиск литературы,

Но есть больше, чем порог миграции, который необходимо учитывать при оценке безопасности материалов для контактов с пищевыми продуктами. В дополнение к самим материалам необходимо учитывать химическое расстройство и побочные продукты этих веществ. Это означает, что существует гораздо больше отдельных химических веществ, которые могут прикасаться к пище и, следовательно, можно обнаружить в пище, чем те, которые присутствуют в упаковке в соответствии с составной. Для полимеров эти поломки и побочные продукты могут быть значимыми.

Эти дополнительные химические вещества и побочные продукты также способствуют вопросам оценки химической безопасности. Химические правила обычно рассматривают химические вещества по одному за раз, когда в действительности мы подвергаемся воздействию нескольких химических веществ одновременно, включая те, которые присутствуют в пище. Таким образом, отдельные химические оценки, которые определяют одобрения материалов для контактов с пищевым контактом, могут не охватывать все способы взаимодействия одного вещества с пищей, человеческими телами или окружающей средой.

Еще в 1950 -х годах научное предположение заключалось в том, что чем выше уровень воздействия, тем больше биологический эффект химического вещества. Затем озабоченным было осторожно: врожденные дефекты, генетические мутации и рак. Однако с середины 1980-х годов, и особенно за последние 10-15 лет, научные данные, свидетельствующие о том, что низкие уровни воздействия, особенно химических веществ, которые могут влиять на функцию гормонов, могут иметь значительные биологические эффекты, быстро накапливается. Так же есть доказательства того, что такие воздействия могут привести к хроническому воздействию на метаболические, репродуктивные, неврологические, сердечно -сосудистые и другие системы организма и могут заложить основу для расстройств здоровья, которые могут занять годы, чтобы стать очевидными. Тем не менее, с точки зрения регулирования FDA, такие низкие эффекты дозы все еще находятся в обзоре, так как они, например, для бисфенола A, строительного блока поликарбонатного пластика, который широко используется в продуктах питания, стал центром в фокусе в Общественные дебаты о безопасности пищевых контактных материалов. Более подробная информация, пожалуйста, посетите: .