Не нагревайте пластиковые пищевые контейнеры

Обед за рабочим столом может быть удручающим, особенно если речь идет о остатках, разогретых в офисной микроволновой печи. Но вкладываете ли вы в свое тело больше, чем просто пад-тай?

С тех пор, как пластик был впервые синтезирован в начале 1900-х годов, он превратился во все, от спасательных медицинских устройств до смягчающего агента в кондиционере для волос. Пластик вездесущ, но в нем есть два химических вещества, которых нужно остерегаться, когда речь заходит о том, что поглощает ваше тело.

Фталаты, химические вещества, которые делают контейнер из ПВХ гибким, могут мигрировать из пластика при нагревании. Фталаты могут попадать в пищу, что приводит к дисбалансу гормонов и врожденным дефектам, хотя никто не знает, на каком уровне возникают эти эффекты. Фталаты присутствуют в измеримых количествах в крови почти каждого человека в развитом мире.

Бисфенол А, или BPA, является потенциально худшим преступником. После тестирования на предмет возможного использования в качестве заменителя эстрогена было обнаружено, что BPA лучше подходит для массового производства поликарбонатного пластика. Он используется во всем: от покрытия металлических банок для супа до чековой бумаги.

Хотя цифры по переработке в нижней части пластиковых предметов не предназначены для предоставления информации о здоровье или рисках, они иногда могут дать ключ к разгадке химических веществ в них.

Количество химических веществ, попадающих в пищу, зависит от типа пластика, помещаемого в микроволновую печь, времени нагревания и физического состояния контейнера. Треснувшие контейнеры и те, которые были вымыты сотни раз, часто выделяют больше токсинов при нагревании. Любые деформации или обесцвечивание являются признаком того, что пришло время мусорной корзины.

А разогревать продукты с большим содержанием сливок и масла в пластике — всегда плохая идея. Поскольку жирная пища поглощает больше этих вредных химических веществ при нагревании.

На самом деле, вместо того, чтобы мучить себя над тем, какой пластик безопасен, для разогрева пищи лучше использовать инертный контейнер, такой как стекло или керамика. Наряду с холодными пятнами в еде, которые могут содержать бактерии, еда вкуснее, если она приготовлена ​​в горячей духовке или на плите, а не холодная внутри и слишком горячая снаружи. Для получения дополнительной информации и других полезных статей посетите веб-сайт ..