Характеристики упаковки в модифицированной газовой среде

Соединение модифицировано атмосферная упаковка , также известный как упаковка газа вытеснения, сохранение, чем качество более высокого класса, сохранение продуктов питания должно быть гарантировано, но качество продуктов питания не может быть свежим.
Упаковка в модифицированной газовой среде может удовлетворить западный животноводство, рыбу, приготовленную пищу, приготовление пищи, тушеное мясо, фаст-фуд, мясо и другие пищевые продукты, в течение определенного периода времени и сохранить первоначальные требования к консервантам.
Свежий газ в упаковка в модифицированной газовой среде обычно состоит из CO2, O2, N2 и других газов. Большая часть коррупции подавляет рост и размножение бактерий и грибков. Газ CO2 является основным антибактериальным средством для консервации газа; O2 может ингибировать рост и размножение большинства анаэробных бактерий, вызывающих порчу, сохранять свежий цвет мяса и дыхание свежих фруктов и овощей для поддержания свежего состояния роли; N2 представляет собой инертный газ, обычно не вступает в реакцию с пищевыми продуктами, не поглощается пищей, в Упаковка в модифицированной атмосфере используется для заправки газом. После упаковки в модифицированной газовой среде газ для сохранения свежести образует защитную пленку на поверхности продукта, чтобы обеспечить антибактериальные свойства и сохранение свежести, а также сохранить питательные ингредиенты продукта, а также первоначальный вкус, вкус и форму.

www.nblinhua.com