Экологичные стаканчики для холодных напитков: на что на самом деле следует обращать внимание покупателям

Что означает «экологичность» в сфере подачи холодных напитков

Экологичность – это не единственное свойство. Он охватывает три этапа: откуда берется материал, как чашка ведет себя во время эксплуатации и куда она идет потом. Для холодных напитков вторую фазу легче всего недооценить, поскольку напиток воздействует на упаковку с момента ее разлива.

Чашка с холодным напитком живет в условиях постоянного стресса: жидкость близка к замерзанию, лед на стенках, снаружи образуется конденсат, а период подачи часто длится от двадцати до сорока минут. Чашка должна оставаться жесткой, пока она влажная, оставаться достаточно прозрачной, чтобы видеть продукт, удерживать крышку, не протекая, и хранить ее в чистоте.

Ни один из этих материалов не является универсально правильным. Правильный выбор зависит от вашего напитка, вашей модели обслуживания и инфраструктуры по утилизации отходов, к которой фактически имеют доступ ваши клиенты.

Конденсат решает больше, чем вы думаете

Поместите любой холодный напиток в помещение с комнатной температурой, и водяной пар конденсируется на внешней стене. Бумажные волокна отводят влагу, поэтому бумажные стаканчики для холода нуждаются во внутренней подкладке. Если подкладка из полиэтилена, чашка на практике не подлежит компостированию. Если это PLA, компостируемость улучшается, но чашка все равно теряет жесткость быстрее, чем чашка из полимера.

Чашка, которая размягчается через двадцать минут, не является экологически чистой. Это просто растрата, которая еще не закончилась.

Пластиковые стаканчики не размягчаются таким же образом. ПЭТ и ПП сохраняют стабильность размеров во влажном состоянии, поэтому они доминируют в сфере обслуживания холодных напитков. В случае с полимерной чашкой вопрос смещается с «из чего она сделана» на «из чего она сделана и куда она пойдет дальше». Переработанный контент, возможность вторичной переработки и циклы повторного использования имеют большее значение, чем название материала на боковой стороне.

Прежде чем сопоставлять материал с посланием, сопоставьте размер чашки с напитком.

Как только материальное направление станет ясным, следующим решением будет объем. Чашки для холодных напитков обычно заказываются размером 10, 12, 14 и 16 унций, при этом 12 унций являются стандартом для кофе со льдом. Формат на 12 унций обеспечивает баланс между контролем порций, совместимостью с крышками и простотой инвентаризации для большинства программ приготовления напитков.

Одноразовая чашка для холодных напитков на 12 унций для стандартных напитков со льдом Размер 12 унций — это практический стандарт для кофе со льдом, балансировки порций, совместимости крышек и простоты инвентаризации. Эти стаканчики, изготовленные методом термоформования из ПП, ПС или ПЭТ, могут быть прозрачными или окрашенными в соответствии с вашей программой. Посмотреть продукт →

Размер на 16 унций подходит для больших порций кофе со льдом, фраппе и напитков, для которых клиенты ожидают щедрой порции. Поскольку чашка больше, жесткость стенок и удержание крышки имеют еще большее значение: высокая чашка несет больший вес и сильнее сжимается при доставке.

Одноразовый красный пластиковый стаканчик на 16 унций для больших напитков Эта большая чашка на 16 унций подходит для обильного кофе со льдом и фраппе, где при сжатии важны жесткость стенок и удержание крышки. Он изготовлен из полипропилена, который считается более экологически чистым, чем обычные двухцветные стаканчики из полистирола. Посмотреть продукт →

Чашки меньшего формата, такие как чашки на 3 унции, 5 унций и 7 унций, покрывают образцы, дегустационные порции и приправы.

• 10 унций: короткие прохладительные напитки, детские напитки, вода.
• 12 унций: стандартная порция холодного кофе и безалкогольных напитков.
• 14 унций: позиции меню между стандартным и большим
• 16 унций: большие напитки со льдом по рецептам с тяжелым льдом.

Крышка является частью чашки.

Холодная чашка не поставляется одна. Он поставляется с крышкой и крышка — то место, где начинается большинство утечек . Плоская крышка подходит для стандартных холодных напитков и трубочек. Арочная или куполообразная крышка дает место для взбитых сливок, фруктовых начинок или шариков пузырькового чая. Крышку и чашку необходимо тестировать как систему, а не как два несвязанных предмета.

Плоская крышка из ПЭТ диаметром 84 мм для холодных чашек и соломинок Эта плоская крышка подходит для стандартных холодных напитков и соломинок, а сочетание ее с правильной геометрией обода чашки помогает предотвратить утечки и сократить количество отходов. Доступен из ПЭТ, с вариантами из ПП для почти бесшовного уплотнения без утечек. Посмотреть продукт →

Для экологичности крышка имеет такое же значение, как и чашка. Прохудившаяся крышка превращает прогулку в занятие, требующее потребления салфеток, а чашку, которую невозможно закрыть должным образом, рано выбрасывают. Выбор крышек, соответствующих геометрии обода вашей чашки, — одно из самых простых решений по сокращению отходов, которые может принять программа по производству напитков.

Что проверить перед размещением заказа

Заявления об экологичности становятся значимыми только тогда, когда они проходят проверку. Краткий контрольный список предотвращает большинство проблем, которые возникают, когда чашка попадает на ваш склад.

Для более глубокого изучения аудита поставщиков, наш руководство о том, как выбрать качественный одноразовый пластиковый стаканчик охватывает весь процесс комплексной проверки: от посещения фабрик до приемки партии.

Покупайте всю линейку, а не с одной страницы каталога.

Чашки редко являются единственной упаковкой, которая нужна бизнесу по производству напитков. Этот же бренд заказывает порционные стаканчики для соусов, крышки, а также подносы или контейнеры для еды, продаваемой вместе с напитками. Когда эти компоненты поступают с одной скоординированной упаковочной линии, риск несоответствия ободков, протечек крышек и противоречивого брендинга резко снижается.

Поставщик, имеющий опыт работы на полной упаковочной линии, также может указать на проблемы во время разработки, а не после поставки. Вопросы типа «подойдет ли эта крышка к такому профилю обода?» легче ответить, если одна и та же команда проверила чашку, ее крышку и поднос рядом с ней.

Компромисс между удобством и воздействием на окружающую среду проявляется повсюду в сфере общественного питания. наш взгляд на пластиковые стаканчики авиакомпаний показывает, как различные модели обслуживания решают эту проблему.