Выбор правильного упаковочного лотка MAP для вашего продукта
Когда дело доходит до упаковки скоропортящихся продуктов, выбор правильного упаковочного лотка имеет решающее значение для обеспечения свежести и качества продукта. Одним из самых популярных типов упаковочных лотков, используемых для этой цели, являются лотки для упаковки в модифицированной атмосфере (MAP). Эти лотки предназначены для контроля атмосферы вокруг продукта, помогая сохранить его свежесть и продлить срок годности. Однако выбор подходящего упаковочного лотка MAP для вашего продукта может оказаться непростой задачей. В этой статье мы обсудим некоторые ключевые факторы, которые следует учитывать при выборе упаковочного лотка MAP.
Тип продукта и срок годности
Тип упаковываемого продукта и предполагаемый срок его хранения — два важнейших фактора, которые следует учитывать при выборе упаковки.
Упаковочный лоток MAP . Например, если вы упаковываете свежие продукты, вы можете рассмотреть возможность использования лотков с высокой скоростью пропускания кислорода, чтобы сохранить продукт свежим. Однако, если вы упаковываете мясо или птицу, вам может понадобиться лоток с более низкой скоростью пропускания кислорода, чтобы предотвратить порчу и продлить срок хранения.
Процесс упаковки
Процесс упаковки, используемый для упаковки продукта, является еще одним важным фактором, который следует учитывать. Различные процессы упаковки могут повлиять на производительность лотка MAP. Например, для некоторых тарелок MAP может потребоваться специальный процесс герметизации для поддержания правильной атмосферы внутри тарелки. Вам следует проконсультироваться с поставщиком упаковки, чтобы убедиться, что лоток MAP совместим с вашим процессом упаковки.
Материал лотка
Упаковочные лотки MAP обычно изготавливаются из различных материалов, включая пластик, бумагу и целлюлозу. Каждый материал имеет свои уникальные свойства, которые могут повлиять на производительность лотка. Например, пластиковые лотки могут лучше подходить для продуктов, требующих высокой степени влагостойкости, тогда как бумажные лотки могут быть более экологичными. При выборе материала лотка учитывайте требования к продукту и предпочтения конечного пользователя.
Транспортировка и хранение
Транспортировка и хранение также являются важными факторами, которые следует учитывать при выборе упаковочного лотка MAP. Лоток должен выдерживать суровые условия транспортировки без ущерба для продукта внутри. Лоток также должен соответствовать условиям хранения, включая температуру и влажность.
В заключение, выбор правильного упаковочного лотка MAP имеет важное значение для обеспечения свежести и качества вашего продукта. При выборе учитывайте тип продукта, срок годности, процесс упаковки, материал лотка, а также требования к транспортировке и хранению. Работа с опытным поставщиком упаковки также может помочь вам выбрать правильный лоток для ваших конкретных потребностей.
Спецификация: 221x158x40 (мм)
Материал: ПП
Принцип и функция MAP TRAY:
MAP TRAY (упаковка с модифицированной атмосферой), как следует из названия, относится к технологии, которая искусственно контролирует долю газов (кислорода, углекислого газа, азота и т. д.) в упаковке для продления срока годности.
Наши лотки для MAP изготовлены из полипропиленового материала с высокими барьерными свойствами, что позволяет продлить срок хранения. Герметично запечатанный барьерной пленкой, на выходе получается герметичная упаковка. Эта комбинация сплошного барьерного лотка и закрывающей пленки образует автономный БАРЬЕР.
В закрытой системе пропорция окружающих газов изменяется до состояния, которое может уменьшить дыхание и уменьшить потребление питательных веществ. Однако для сдерживания дыхания клеток и замедления процесса метаболизма лучше перевести клетки в спящее состояние, чем умереть. И всякий раз, когда клетки покидают модифицированную атмосферу, они по-прежнему сохраняют нормальный темп метаболизма без других побочных эффектов. Конечно, все это при низкой температуре.
Различное содержание (мясо/птица/фрукты) требует различных пропорций окружающих газов.
Красное мясо (говядина, баранина, свинина) — рекомендуется высокое содержание кислорода (60-80% кислорода и 20-40% СО2), высокое содержание кислорода, чтобы мясо оставалось красным, и процентное содержание СО2, чтобы подавить рост аэробных бактерий, вызывающих порчу.
