Как конструкция лотка из CPET обеспечивает равномерное распределение тепла для равномерного приготовления или разогрева пищевых продуктов?

Состав материала и теплопроводность
А КПЕТ Лоток изготовлен из кристаллического полиэтилентерефталата, полимера, специально разработанного для того, чтобы выдерживать высокие температуры, сохраняя при этом структурную целостность. Материал обладает однородной теплопроводностью, что позволяет эффективно передавать тепло от источника тепла к пище. Эта характеристика предотвращает образование горячих или холодных пятен, гарантируя, что каждая порция блюда одновременно достигнет желаемой температуры. Устойчивость CPET к термическому разложению и изменениям размеров гарантирует, что повторяющийся нагрев не поставит под угрозу способность противня равномерно распределять тепло, что имеет решающее значение для поддержания постоянного качества и безопасности пищевых продуктов как в домашних, так и в промышленных целях.

Геометрия лотка и толщина стенок
Геометрия и толщина стенки КПЕТ Лоток тщательно разработаны, чтобы сбалансировать структурную прочность и оптимальную теплопередачу. Стратегические изменения толщины стенок обеспечивают усиление там, где механическое напряжение является самым высоким, а более тонкие участки обеспечивают более быстрое проникновение тепла в пищу. Основание лотка может иметь легкие контуры или текстурированные поверхности для увеличения площади контакта, улучшения теплопроводности и уменьшения неравномерного нагрева. В лотках с несколькими отделениями форма и размеры отсеков оптимизированы для обеспечения равномерного распределения тепла по всем секциям, предотвращения пережаривания или недоваривания участков и обеспечения постоянного нагрева каждой порции блюда.

Разделение на отсеки и оптимизация контакта с пищевыми продуктами
В лотках, предназначенных для многопорционного питания, КПЕТ Лотокs включить разделение на отсеки для улучшения распределения тепла и поддержания разделения продуктов. Расстояние и форма отсеков позволяют горячему воздуху или микроволновой энергии равномерно циркулировать вокруг каждой порции, обеспечивая равномерный разогрев. Закругленные углы и конические стенки уменьшают места, где может застаиваться тепло, и при этом максимизируют поверхностный контакт между подносом и пищей. Эта тщательно продуманная конструкция учитывает различия в плотности и влажности пищевых продуктов, гарантируя, что компоненты с разными термическими свойствами будут постоянно разогреваться без ущерба для текстуры, вкуса или безопасности.

Особенности вентиляции и выпуска пара
Многие КПЕТ Лотокs имеют вентиляционные отверстия, перфорацию или текстурированные поверхности, которые обеспечивают контролируемое выделение пара во время нагрева. Эти элементы конструкции предотвращают скопление влаги, которая может нарушить теплообмен и создать неравномерные условия приготовления. Обеспечивая постоянный поток воздуха вокруг продуктов, поднос обеспечивает равномерное распределение тепла по всем порциям. Правильная вентиляция также поддерживает желаемую текстуру продуктов, предотвращая намокание и обеспечивая эффективный разогрев как в обычных, так и в микроволновых печах.

Совместимость с духовкой и микроволновой печью
Дизайн КПЕТ Лоток оптимизирован для совместимости с различными методами нагрева, включая обычные духовки и микроволновые печи. В обычных духовках тепловая масса и геометрия противня способствуют равномерной проводимости и излучению тепла через пищу. При использовании в микроволновой печи состав CPET и конструкция противня сводят к минимуму локализованную концентрацию энергии, обеспечивая равномерный нагрев на протяжении всего блюда. Такие особенности, как приподнятые платформы, контурные основания или поверхности с рисунком, улучшают проникновение микроволн и уменьшают количество холодных пятен, гарантируя постоянный разогрев блюд независимо от метода приготовления.